2012年10月31日 星期三

全球暖化作物減產 香蕉可變主食


資料來源:網路文章
根據農業研究磋商組織(CGIAR)近日研究指出,受到全球暖化影響,糧食作物包括稻米、麥、玉米恐面臨減產,但科學家表示,未來水果香蕉反而可以成為人類主食。

研究成員之一馮頓(Philip Thornton)指出,在稻米、麥、玉米等作物減產之後,原本科學家認為馬鈴薯可以作為替代主食,因為馬鈴薯適應氣候的程度高,營養價值也夠。但是科學家更發現,全球暖化造成平均氣溫升高,反而有助於香蕉種植,而且香蕉內含的澱粉和蛋白質有助人類生存,因此未來香蕉可以發展成為替代主食之一。



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